Menù di San Valentino

---

14 Febbraio 2022

San Valentino 14 Febbraio 2022 romantico al Ristorante Pepenero di San Miniato.

“…la vita umana non è altro che un gioco della follia… il cuore ha sempre ragione…”

SOLD OUT!

Posti già esauriti, grazie 

MENÙ di SAN VALENTINO - 14 Febbraio 2022

• Aperitivo di benvenuto Pepenero servito al tavolo.

---

• Crudo floreale
  Crudo di gamberi rossi, cous cous al nero e pompelmo rosa.

---

• Delicato e romantico
  Millefoglie di tagliolini, crema di patate al limone e ragù bianco di polpo verace

---

• Indivisibili
  Doppio tortello di capesante, pomodori secchi e burrata su passatina di broccoli e germogli all'olio di nocciola

---

• La passione
  Baccalà cotto al vapore di caffè verde e zenzero con cremoso di topinambur, pop corn di ceci neri e bacon croccanti

---

• Bacio Pepenero
  Flan di nocciole, cioccolato fondente e lamponi

---

• Vini.
  Vermentino Belvedere 2020 - Petra - Suvereto
  Intrigo Chardonnay 2020 - In Serrata - San Miniato
  Alì Alè Passito - Fattoria Mantellassi - Magliano

---

• €. 80,00 a persona - bevande incluse
• €. 65,00 a persona - bevande escluse