Menù Dolci e Delizie

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Ultime Proposte Pepenero

I NOSTRI INFUSI BIOLOGICI (Our organic infusions). Pepenero Dolci e Delizie è la nostra proposta di menù per quanto riguarda gli infusi biologici classici e gli speciali infusi tulsi biologici, dolci, dessert e altre delizie.

INFUSI BIOLOGICI - Organic Infusions

• Organic Wild Berry infusion.
  Ibisco, radice di liquirizia, rosa canina, ortica, ananas, mirtillo – senza caffeina.

  €. 4,00

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• Organic African rooibos infusion.
  Rooibos (tè rosso Africano) – senza caffeina.

  €. 4,00

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• Organic lemon e ginger infusion.
  Citronella, radice di zenzero, radice di liquirizia, scorza di limone – senza caffeina.

  €. 4,00

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• Organic comforting fennel infusion.
  Semi di finocchio – senza caffeina.

  €. 4,00

INFUSI TULSI (basilico indiano) - Tulsi Infusions (indian basil)

• Tulsi Original.
  Blend di tre varietà di tulsi – senza caffeina.

  €. 5,00

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• Tulsi Lemon Ginger.
  Blend di tulsi, lemongrass e ginger – senza caffeina.

  €. 5,00

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• Tulsi Cinnamon Rose.
  Blend di tulsi, cannella e rosa – senza caffeina.

  €. 5,00

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• Tulsi Sleep.
  Blend di tulsi con erbe rilassanti – senza caffeina.

  €. 5,00

DOLCI - Desserts

• Lingotto al cioccolato con cremoso alla vaniglia, biscotto morbido al cocco e salsa alla banana [Senza glutine / Gluten Free]
  Chocolate caket with vanilla cream,soft biscuit with coconut and banana sauce
  ALLERGENI: Uova(eggs)- latticini(milk) - frutta a guscio(nuts)

  €. 6,00

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• Zuccotto con crema chantilly e ananas al rosmarino
  Zuccotto with chantilly cream and pineapple with rosemary
  ALLERGENI: glutine(gluten)-Uova(eggs)-latticini(milk)

  €. 6,00

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• Cannolo croccante con namelaka al cioccolato bianco, granella di nocciole e frutti rossi
  Crunchy white chocolate cannolo,chopped hazelnuts and red fruits
  ALLERGENI: glutine(gluten)-Uova(eggs)-latticini(milk) -frutta a guscio(nuts)

  €. 6,00

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• Crema cotta alle ciliegie con crumble di mais
  Puff pastry with chantilly cream and berries
  ALLERGENI: glutine(gluten)-Uova(eggs)-latticini(milk)

  €. 6,00

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• Gelo d’anguria con croccante ai piustacchi e salsa al pompelmo [Senza glutine / Gluten Free]
  Frost of watermelon with crunchy pistachios and grapefruit sauce
  ALLERGENI: Uova(eggs)-latticini(milk)

  €. 6,00

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• Degustazione di tre dolci a scelta
  Tasting of three desserts
  ALLERGENI: secondo dessert scelti in degustazione, vedi sopra

  €. 12,00

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• Selezione di formaggi solo biologici e biodinamici dell’Azienda agricola l’Avvenire di Terricciola con miele e frutta
  Selection of organic cheese of Terricciola whit fruit and honey
  ALLERGENI: latticini(milk)-frutta a guscio(nuts)

  Mezza porzione €. 8,00 – Porzione intera €. 15,00

VINI DA DESSERTS

• Passito liquoroso di Pantelleria - Pellegrino.
  €. 4,00 a bicchiere
  Prezzo bottiglia da 500 ml €. 18,00

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• Zibibbo liquoroso Terre siciliane - Nicosia.
  €. 4,00 a bicchiere
  Prezzo bottiglia da 500 ml €. 19,00

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• Malvasia Terre siciliane - Nicosia.
  €. 4,00 a bicchiere
  Prezzo bottiglia da 500 ml €. 20,00

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• Recioto di Soave classico '16.
  €. 5,00 a bicchiere
  Prezzo bottiglia da 500 ml €. 22,00

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• Moscato liquoroso di Pantelleria.
  €. 4,00 a bicchiere
  Prezzo bottiglia da 750 ml €. 19,00

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• Vendemmia tardiva Dolci ricordi - Villa Dianella.
  €. 6,00 a bicchiere
  Prezzo bottiglia da 375 ml €. 29,00

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• Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice11 - Usiglian del Vescovo.
  €. 8,00 a bicchiere
  Prezzo bottiglia da 375 ml €. 36,00

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• Barolo chinato Diego Conterno.
  €. 9,00 a bicchiere
  Prezzo bottiglia da 375 ml €. 42,00

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Gentile Cliente benvenuto al Pepenero. Crediamo in una cucina a “FRIGORIFERO-ZERO”, sempre fresca e con un menù che cambia molto spesso, a seconda di quello che troviamo giornalmente sul mercato e che ci ispira, coccolandolo e cucinandolo per offrirvi SEMPRE la miglior materia prima con la massima freschezza, riducendo al massimo gli scarti e le plastiche di conservazione.

TUTTE LE FARINE ED I LEGUMI CHE USIAMO PER FARE IL PANE E VARI USI IN CUCINA SONO SOLO DELL’AZIENDA BIOLOGICA MONTORZO DI SAN MINIATO (i campi di coltivazione li vedete dalle finestre della sala dove state mangiando) CHE TROVATE IN VENDITA ESCLUSIVAMENTE NELLA NOSTRA GASTRONOMIA TÈRA IN CENTRO A SAN MINIATO O NELLA SEDE DELL’AZIENDA A LA SCALA