MENU TARTUFO BIANCO
Venerdì e Sabato solo pietanze al tartufo bianco di San Miniato
UN DPCM NON FERMERÀ IL TARTUFO BIANCO DI SAN MINIATO AL PEPENERO Menù completo a base di tartufo bianco di San Miniato per tutti i pranzi venerdì e sabato, a Novembre.
MENU ANTIPASTO
- € 26,00 Carpaccio di manzo con riccioli di tartufo bianco
- € 25,00 Sformato di porcini su vellutata di pecorino e tartufo bianco
- € 25,00 Millefoglie di zucca, cavolfiore e tartufo bianco
- € 16,00 Salmone marinato con burro alla maggiorana, misticanza e pane alla rapa rossa
- € 15,00 Sandwich di galletto, pan brioche e gelatina di melograno
MENU PRIMI PIATTI
MENU SECONDI PIATTI
- € 23,00 Uovo toscano al tegamino al tartufo bianco
- € 44,00 Tagliata di manzo al tartufo bianco con verdure saltate
- € 39,00 Filetto di maiale ripieno, cremoso di topinambur e tartufo bianco
- € 18,00 Fagioli piattellini pisani “bio” al tartufo bianco
- € 19,00 Petto d’anatra al miele con timballo di erbe e chips alla curcuma
- € 23,00 Branzino, gamberoni e zucca con verza brasata e salsa allo zenzero
PEPENERO Ristorante · Via IV Novembre, 13 56028 - SAN MINIATO (PI) - ITALIA - Phone: +39 0571 419523 - Mobile: +39 348.5494059 - Email: info@pepenerocucina.it